林蛙干的怎么吃好吃_林蛙干的怎么吃好吃又简单

林蛙干的怎么吃好吃_林蛙干的怎么吃好吃又简单

邢尔阳 2025-01-27 产品与功效 21 次浏览 0个评论
  1. 林蛙干怎么做好吃?
  2. 干的林蛙要怎么吃呢?
  3. 林蛙干怎么吃效果最好?
  4. 林蛙干的躯体怎么做好吃?

林蛙干怎么做好吃?

一、林蛙干的籽,躯干很硬,需要泡软才能吃,泡24小时以上,用温火烹饪,才可以做熟。

二、林蛙干的籽,和躯干可以油炸,把躯干用木棒敲松软,喷洒点盐水,慢火油炸金黄。酥脆,香,好吃。

三、还可以炖着吃:

1、林蛙干的籽和躯干,用温凉水浸泡12个小时,当成为晶莹雪白的球型糕状,既泡开后,再放入冰糖及适量的水,以没过油为宜,连碗一起,用灶具中火蒸十分钟左右后(即开锅后五六分钟)就可以食用了。

三、也可以蒸着吃:

1、把木瓜的皮刨掉,用刀开成6条,去掉瓜籽,然后,用刀切成棱角状,放进餐盘。

2、再用70℃温水浸泡,把林蛙的籽和躯干浸约2个小时后,换掉水(要连续2次浸泡和换水)。

3然后,再用清水漂洗,取出拣去黑点和杂质,洗净捞干,放进碗中,加入白糖50克,清水20克,放进蒸笼,约炊1小时30分钟,取出滤干水分,就可以吃了。

、把干林蛙用湿热毛巾捂软,然后从腰部折断,从腹中取出林蛙油(微黄半透明的胶状块体)。然后废弃林蛙躯干,把林蛙油放入水中浸泡12小时以上,让它充分涨发膨大。

2、将泡发好的林蛙油隔水炖熟,可加点辅料如补气养血的药材或调制口味的冰糖,就可以吃了。

3、或者将内脏拿出来的蛙体水浸一个小时后,用佐料淹一下,直接用油炸。

干的林蛙要怎么吃呢?

吃法:

1、先浸泡到软,然后微火炖汤吃。把干林蛙用湿热毛巾捂软,然后从腰部折断,从腹中取出林蛙油,微黄半透明的胶状块体。

2、然后废弃林蛙躯干,把林蛙油放入水中浸泡12小时以上,让它充分涨发膨大。

3、将泡发好的林蛙油隔水炖熟,可加点辅料如补气养血的药材或调制口味的冰糖,即可以吃。

林蛙干怎么吃效果最好?

炖林蛙林蛙特别适合炖着吃,在做的时候需要准备干林蛙400克葱姜蒜,适量酱油,食用盐和花椒面以及鸡精还有猪油都要适量准备一些,把准备好的干林蛙提前用温水泡软,再用冷水浸泡。

在炒锅中放入准备好的猪油,加入葱姜蒜炒出香味,随后放入适量酱油和花椒面儿,再加入处理好的林蛙入锅快速翻炒,炒匀后加少量清水,盖上锅盖,炖10~15分钟,等汤汁收干后撒上适量蒜末和葱花炒匀直接出锅就可以。

枸杞红枣焖干林蛙

先将干林蛙用热水氽一下捞出,另起勺,放入底油,用葱、姜、大料炝锅,放入干林蛙,烹入料酒,加老汤,放入枸杞、大枣、盐、味精、糖少许,烧开,小火炖熟,出勺时放入胡椒面和香菜。

林蛙干的躯体怎么做好吃?

林蛙9只(约一斤),小土豆3个,东北黄酱,酱油,老抽,盐,小葱,姜

做法

1.活林蛙清洗干净,拽住后退把头冲案板摔晕,备用。

2.备锅,烧一锅水,水开后放入晕的林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用。

3.油热后放入姜片,出味道后捞出,放如切好的土豆块,煎至出香味,加如黄酱翻炒。

4.翻炒片刻加入适量酱油,放入足量的水后,摆入焯好水的林蛙。

5.水开后,转小火,加适量的盐,生抽,直至汤汁收干,盛盘,撒入小葱段即可。

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