1. 在家如何做水晶焖锅？
2. 一级水源保护区可以养牛蛙吗？
3. 牛蛙养殖必须喂药吗？

在家如何做水晶焖锅？

介绍如下：

菜品：红薯3-4个（根据个人喜好，大家反映红薯比较好吃），洋葱1-2个，胡萝卜1-2根，大蒜3-4头，草鱼，鲶鱼（比较好），虾，鸡翅（不太入味）

调味品：番茄酱，甜面酱，海鲜酱，盐，辣椒粉（喜欢吃辣的朋友可以选用）

配菜：青菜类，磨菇类，粉条类，

主食：活好的面片，普通的烙饼（切小块）

做法

准备阶段：

1.红薯、胡萝卜、洋葱切滚刀块和大蒜混合加入少许盐和食用油拌匀，如果喜欢辣的朋友加入辣椒粉一同拌匀；

2.鱼洗好后，且2厘米的大段，头尾单独一段；假如料酒白胡椒粉腌制5分钟；

3.将甜面酱1袋、番茄酱1-2小袋、海鲜酱2勺混合

开始烹饪：

1.选择平底的电火锅或者电磁炉+平底锅；锅热后，放入食用油或者黄油；

2.油5成热，加入红薯、胡萝卜、洋葱、大蒜后，盖盖；焖3-5分钟；开盖翻动一次，再次盖盖3-5分钟；这时基本这些菜已经熟了。

3.在最上层加入鱼段后，将一大碗混合好的酱倒在鱼上面（尽量均匀）；盖盖约3-5分钟，翻动1-2次，以免胡锅；

这时基本菜和鱼都熟了；可以开吃。

方法1：吃到菜和鱼快没有时，可以加入饼块吃泡饼。

方法2：加入温开水，可以开始刷各种菜吃。

方法3：加入温开水，将面抻好下入锅中，吃抻面。

主料：鸡翅 虾 巴沙鱼 土豆 红薯 胡萝卜 彩椒 口蘑

配料：蒜 洋葱 姜 豆瓣酱 蚝油 番茄酱 橄榄油 生抽 老抽 糖 鸡精 洋葱 淀粉 料酒

1.腌制主料 鸡翅和虾分别用老抽、料酒、姜腌制20分钟配菜切滚刀块，用橄榄油拌匀

2. 锅中加少许油烧热，倒入大蒜煎至两面金黄 铺入用橄榄油拌匀的配菜炒至五分熟

3. 码上已经腌制好的鸡翅、虾、巴沙鱼，盖上锅盖焖十分钟

4 调制酱汁：耗油两勺、豆瓣酱两勺、番茄酱两勺、一勺糖、一勺鸡精、淀粉一勺，搅至均匀

5. 刷上已调制好的酱汁，再焖制十分钟，即可出锅

一级水源保护区可以养牛蛙吗？

不可以。

牛蛙属于外来物种，大量养殖牛蛙会对生态平衡造成破坏。

牛蛙是一种高密度养殖的动物，普通养殖户在耕地开挖水塘养殖，没有安装任何污水处理设施，养殖产生的废水直接排入沟渠河道，严重影响周边环境。

水沟内污水呈深绿色，蝇虫飞舞，甚至漂浮有死鱼。为追求高利润，牛蛙养殖户大都采用高密度的养殖方式，由于喂养饲料和用药不规范，病死体处理不当，养殖废水处理设施不完备，污染的水体未经有效处理直接往外排放，不仅污染生态环境，还给水产品质量和食品安全带来突出问题。

牛蛙养殖必须喂药吗？

牛蛙的养殖没有大家想的那么难

首先牛蛙正常情况下是不需要喂药的

只有在牛蛙出现问题的时候才需要对症下药，正常情况的就再投料期间给牛蛙多补充一些营养和一些保肝护胆的产品就可以。