1. 林蛙油的吃法有哪些？
2. 一粒林蛙油大概多少克？
3. 林蛙油怎么吃最好？

林蛙油的吃法有哪些？

林蛙油的吃法:

口蘑烩学哈

1.把冬笋切成片，水发口蘑切成小片，香菜切末，葱.姜切块。

2.锅内放猪油，油热时，用葱、姜块炝锅，加酱油，鸡汤。烧开后，捞出葱、姜块，放入林蛙油。然后加入绍酒、鸡精、花椒水、冬笋、豌豆、胡椒粉、口蘑。

烧开后，撇出浮沫，用水淀粉勾芡，再淋上香油，撒上香菜，盛入汤盘内即成。

芙蓉雪哈

1.将鸡蛋清打在汤盆内打散，加少许盐，蒸熟待用。

2.将火腿、冬笋切成小片；香菇切两半；葱、姜切块，用刀拍一下。

3.锅内放猪油，烧热后，加葱、姜块炝锅，出香味时，加鸡汤。烧开后，把姜、葱捞出，加盐、

绍酒、花椒水、林蛙油、火腿、冬笋、香菇、豌豆。烧开后，撇浮沫。加鸡精，勾芡，倒在芙蓉上完成

雪蛤银耳羹

1.锅中加水，将红枣、冰糖，枸杞，银耳，放入锅内

2.大火烧开后，转小火慢炖30分钟即可

一粒林蛙油大概多少克？

林蛙油的重量与林蛙干的重量成正比。活蛙体重25克以下，体干重5-8克 ,含油重0.6-0.8克;活蛙体重30克以上，体干重9.5-12克 ,油重1.2-1.5克;活蛙体重50克以上，体干重15克 ,油重2.5克;活蛙体重65克以上，体干重18克 ,油重3.2克;活蛙体重75克以上，体干重25克 ,油重5.2克。

林蛙油怎么吃最好？

1、生食法

林蛙油泡开后，不历经蒸制立即直接生吃。那样的优势是，林蛙油中带有的生长激素、维他命等成份，不容易由于高溫而毁坏，能够不错地储存林蛙油的营养成分。

2、熟食法

将泡开的林蛙油根据蒸制、熟成后可食。将泡开的林蛙油装在碗里放到炒锅中蒸30分钟，或是用温火水焯15至20分钟。在蒸制的情况下还能够添加大枣或20~30克纯蜂蜜除腥味儿。一般蒸制后就可以服食。可在餐前服食或当早饭服食均可。

1、林蛙油的生服法：林蛙油泡好之后不经过蒸煮，直接生食。林蛙油的优点是林蛙油的某些成分，如维生素、激素等，不会因高温环境而破坏，可以较好地保存林蛙油的完整营养价值。