1. 莫干山有什么特产？
2. 莫干山有什么特产？

莫干山有什么特产？

莫干山油焖笋，莫干山特产。将切好焯过水的雷笋，倒入适量加热的锅内，炒至笋边变黄，加入生抽、料酒、白糖、盐和适量清水，中火炖至雷笋入味，收汁撒点葱花提香。脆爽鲜嫩，清冽回甘， 营养丰富且低热量。

一、莫干山黄芽

莫干山盛产名茶，尤以“莫干黄芽”为最，被评为浙江名茶。

二、莫干山笋干

莫干山笋不仅有很好的保健价值，而且还有一定的药用价值。

三、生炒石鸡

莫干山生炒石鸡使用的是特有的竹林野味生炒石鸡，肉质鲜嫩无比。

四、甲鱼

五、莫干山竹器

莫干山有什么特产？

1 莫干山有很多特产。
2 首先，莫干山是中国著名的绿茶产区，出产的龙井茶、碧螺春等都是享誉世界的名茶。
其次，莫干山也是著名的水果产区，出产的莫干山脐橙、莫干山火龙果等都是非常有名的水果。
此外，莫干山还有特色的土特产，如莫干山竹笋、莫干山豆腐干等。
3 总之，莫干山有很多特产，茶叶、水果和土特产都非常有名，各种特产的品质也是非常优秀的。

1、莫干山黄芽。

　　莫干山盛产名茶、尤以“莫干黄芽”为最，被评为浙江名茶。素以色翠、香永、汁厚、味醇闻名。莫干山云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃，茶树生长得天独厚。

　　2、莫干山笋干。

　　莫干山竹笋不仅有很好的保健价值，而且还有一定的药用价值。我国劳动人民很早就把竹笋作为药物。

　　3、生炒石鸡。

　　莫干山最富盛名的美食，具有清火、明目、滋补身体的功能，是山珍上品。莫干山生炒石鸡用的是特有的竹林野味生炒石鸡，肉质鲜嫩无比。

　　4、甲鱼。

　　莫干山清蒸甲鱼采用清蒸技法，能最大限度地减少营养素的损失，保持原汁原味。此菜汤清味醇，肉质细嫩，裙边肥糯，是当地鳖味佳肴。

　　5、莫干山竹器。

　　莫干山遍地修篁，竹制品品种繁多，或斫竹娇揉而成或削成竹片、竹丝编成，或翻篁胶制而成。

莫干山特产有莫干竹器、莫干黄芽、番薯食品、红曲酒、笋干和笋衣、关山核桃，野果子，杏仁，手剥笋，多味笋干等。

1、莫干竹器：莫干山遍地修篁，竹制品品种繁多，或斫竹娇揉而成或削成竹片、竹丝编成，或翻篁胶制而成，大者如竹床、竹几、竹围屏，小者如竹枕、竹扇、竹花瓶、竹花篮等。其中竹扇，由莫干山扇厂生产，品种齐全。

2、莫干黄芽：莫干山盛产名茶、尤以“莫干黄芽”为最，被评为浙江名茶。莫干黄芽从晋代的时候就开始有种植的记录，后来被列为茶经中的上品，一直到1956年的时候，庄晚芳教授在莫干山上无意间发现了莫干黄芽的踪迹，才试着用黄芽煮水，发现这种茶叶味道醇美，入口清香，逐渐被推广开来。

3、番薯食品：山里人家每年必须烘番薯干，应用本地品质上等番薯手工制作制作，经过除皮，煮制，晾干，烤制等传统工艺生产加工制做而成。经自然光晒制后还要放进竹碳上烤制，将过多的水分挥发掉，因此才会清香味更浓，吃起來更甜，也会更糯。

4、红曲酒：浙江莫干山红曲酒以品质上等檽米和红曲发醇而成，用河水做酒类，酿造出的红曲酒非常浓醇。不仅看起来喜气，喝一口也是极为美味可口。颜色艳丽的红曲米酒作为调味品，会给菜肴产生大量光泽度色度。